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面點專業班

  • 課程名稱: 面點專業班
  • 課程分類: 面點專業班
  • 學校名稱: 濟寧市美開樂職業培訓學校
  • 報名熱線: 0537-2779898
  • 添加時間: 17/03/09
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特聘請.烹調和面點大師,根據社會流行菜系和點心,為新老學員精心設置了各種特色菜培訓班,通過老師手把手的傳授,您可以輕松的掌握這些菜的關鍵做法。在很短的時間內成為廚藝高手。
面點是我國烹飪的主要組成部分,素以歷史悠久、制作精致、品類豐富、風味多樣著稱于世。春秋戰國時,谷物品已有麥、稻、菽、黍、稷、粟、大麻子等,并已有五谷、九谷、百谷之稱。其中麥有大麥、小麥之分,黍、稷、稻也有許多品。谷物加工技術已從杵臼、石磨盆、棒、碓等發展到石磨。隨著油料、調味的生產和青銅炊具的使用,當時出現了油炸、蒸制的面點。類似炒盤的青銅炊具則可用以烤烙面點。



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